Patatine di platano

Un antipasto sfizioso semplice da preparare e adattissimo a cene con amici.

Ingredienti

4 platani verdi o grosse banane acerbe
500 ml di olio da frittura
sale a piacere

Sbucciate i platani o le banane e affettateli in senso diagonale o per la lunghezza dallo spessore di 6 mm.
Riscaldate l'olio in una pentola larga e profonda e friggete le patatine così ottenute per almeno 5 minuti finchè non risulteranno dorate.
Scolatele su carta assorbente da cucina e salatele leggermente servendole ben calde.

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