Ricetta di veloce preparazione (a parte i tempi di raffreddamento per il budino) ma super sfiziosa e, se la presentate in bicchierini monoporzione, la presentazione di questo dolce sarà veramente chic. Ingredienti per 4 persone 1 confezione di Pan di Spagna 300 gr di frutti di bosco misti (lamponi, more, fragoline...) 500 gr di yogurt greco 30 gr di zucchero 15 gr di gelatina in fogli Come si prepara Iniziate mettendo in ammollo i fogli di gelatina in una ciotolina di acqua fredda; nel frattempo che si ammorbidiscono versate lo yogurt in una ciotola capiente, unitevi lo zucchero e mescolate bene. Quando lo zucchero sarà sciolto amalgamate al composto i frutti di bosco lasciandone da parte un quantitativo sufficiente per fare la decorazione finale. In un pentolino fate sciogliere ora la gelatina ammollata con qualche cucchiaio di acqua e non appena si sarà sciolta incorporatela al composto di yogurt e frutta. Se volete fare delle porzioni a cubotti, dovrete procurar
"Sapore con stile" è un taccuino virtuale dove annoto le ricette che amo di più, quelle semplici, gustose, sia regionali che internazionali, con info e curiosità, dei consigli (e sconsigli) per gli acquisti e che strizza l'occhio allo stile in tavola.