Se vi trovate un pò di tempo libero approfittatene per fare questo utilissimo lavoro che vi farà risparmiare tempo in cucina. Si parla di patate: una gran scocciatura sbucciare, lavare, asciugare e tagliarle a cubetti o a bastoncini...ma se invece ce le trovassimo già fatte? Basta prenderne una buona quantità e dopo averle pulite e tagliate nella forma che preferite, fatele scottare per 2 minuti in acqua bollente, sgocciolatele e fatele asciugare e raffreddare su un cannovaccio. Trasferitele poi su un vassoio foderato con carta da forno, distribuitele bene in modo che non siano accavallate una sull'altra e mettetele in freezer a congelare. Una volta pronte, suddivitele in sacchetti per alimenti e rimettetele in freezer: quando ne avrete bisogno non dovrete far altro che cuocerle ancora congelate.
"Sapore con stile" è un taccuino virtuale dove annoto le ricette che amo di più, quelle semplici, gustose, sia regionali che internazionali, con info e curiosità, dei consigli (e sconsigli) per gli acquisti e che strizza l'occhio allo stile in tavola.