Focaccia bianca con pesto e crescenza

Una focaccia appetitosa, semplice da realizzare e pratica; perfetta da portarsi dietro per una gita o al lavoro è buonissima da gustare a temperatura ambiente.

Ingredienti

1 base per focaccia pronta rotonda o rettangolare

pesto 200 gr circa

250 gr di crescenza

olio evo

Come si prepara

Mentre scaldate il forno a 240°, srotolate la base per focaccia, bucherellatela con una forchetta e stendete qualche cucchiaio di pesto che avrete stemperato con un po' di acqua calda e un giro di olio.

Fate cuocere la focaccia per metà dei minuti previsti nella confezione poi tiratela fuori dal forno e aggiungete la crescenza a fiocchetti. Infornatela nuovamente e finite di cuocerla per il tempo previsto.

Potete gustarla calda o a temperatura ambiente.

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