Gratin filante con spinaci

Un contorno dal cuore filante, un piatto adatto ai primi tepori autunnali...Un contorno che sta bene su secondi di carne in padella o al forno. Semplice e stuzzicante.

Ingredienti

1 kg di spinaci surgelati

70 gr di parmigiano grattugiato

150 gr di fontina

1 pezzettino di burro

brodo vegetale

sale e pepe

Come si prepara

Lessate gli spinaci, scolateli e strizzateli; tritateli in modo grossolano e fateli insaporire in una padella con il pezzetto di burro e regolate di sale e pepe.

Aggiungete anche un po' di formaggio grattugiato e mescolate.

Imburrate una pirofila e versate gli spinaci, disponete la fontina tagliata a dadini e completate con il restante formaggio grattugiato.

Infornate in forno caldo a 180° per almeno una ventina di minuti circa; servite gli spinaci filanti ben caldi e filanti.

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