Torta brisè con zucchine e tonno

In questa ricetta da portare in tavola come antipasto e/o secondo, armiamoci di pasta brisè; con zucchine e tonno avrete un piatto semplice ma saporito che vi può risolvere qualche imprevisto. Servitela sia calda che tiepida, andrà a ruba!

Ingredienti

1 rotolo di pasta brisè

1 porro

3 zucchine

100 gr di tonno sott’olio

200 gr di ricotta

burro

farina

prezzemolo

erba cipollina

sale e pepe

Come si prepara

Rivestite uno stampo con la pasta brisè tenendo sotto la carta in dotazione.

Tagliate a rondelle i porri, le zucchine a dadini; aggiungete l’erba cipollina tagliuzzata e il prezzemolo tritato e cuocete in una casseruola con un po' di olio evo.

A metà cottura, spegnete il fuoco, fate raffreddare e poi unite la ricotta e il tonno sgocciolato e spezzettato; mescolate e aggiustate di sale e pepe.

Riempite la pasta brisè con il composto e fate cuocere in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti fino a che la pasta brisè non sarà cotta e dorata.

Gustatela sia calda che tiepida.

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