Sapore con stile

  Utilizzare lo zenzero ha tantissimi effetti benefici sulla nostra salute e un sistema molto facile e alla portata di tutti è farlo con l'aceto; realizzare una bottiglia di aceto di zenzero è veloce e rapido e potrete sfruttare il suo gusto per la preparazione di diverse ricette oltre che per insaporire verdure cotte, insalate etc... Le ricette sono due, una con l'ausilio dell'aceto di riso come base di partenza, l'altra con quello di mele biologico: il risultato finale non cambia, avrete un prodotto fantastico ed immediatamente disponibile. Ingredienti 400 gr di zenzero fresco 200 ml acqua 500 ml di aceto di riso 2 cucchiai di zucchero di canna Come si prepara Sbucciate lo zenzero e tagliatelo a fettine sottili; in un tegame versate l’aceto, un po' di acqua e lo zucchero e riscaldate il composto senza arrivare ad ebollizione. Fate raffreddare, filtrate e imbottigliate conservando l’aceto in un luogo fresco e buio. Si conserva per un anno circa....

  Se volete stupire amici e ospiti un pò esigenti allora dovete fare assolutamente questi biscottini al tè matcha! Sono facilissimi da realizzare e potete accompagnarli con una  crema al latte, con un buon caffè o servirli con un tè aromatico con note di menta. Si conservano ottimamente in una scatola di latta per circa 7 giorni. Ingredienti 300 gr di farina 100 di farina di mandorle 100 gr di burro 200 gr di zucchero 2 uova 180 gr di burro 150 gr di gocce di cioccolato 1 bustina di lievito vanigliato una decina circa di foglie di menta fresca 1 cucchiaio di te matcha in polvere sale Come si prepara Frullate insieme la menta con un po' di zucchero finché non sarà ben amalgamata e di colore verde. A parte montate il burro con lo zucchero rimasto e un pizzico di sale; dovrà essere ben spumoso. Incorporate poi le uova una alla volta, la farina setacciata con il lievito e il te matcha e mescolate.  Aggiungete al composto la farina di mandorle e le ...